Zitronensuppe

Zutaten für 4 Personen

  • 1 L Wasser
  • 2 Hähnchenbrühwürfel
  • 2 Karotten
  • 2 Zucchini
  • 2 gelbe Eier
  • 1 Zitronen
  • Safran

 

Zubereitung

Lassen Sie das Wasser mit den Brühwürfeln und Safran kochen.

In der Zwischenzeit raspeln Sie grob und trennen Sie 2 Karotten und 2 Zucchini.

Fügen Sie die Karotten ins Wasser hinzu und lassen Sie diese 5 Minuten kochen.

Fügen Sie die Zucchini ins Wasser hinzu und lassen Sie 3 Minuten kochen.

Geben Sie 2 gelbe Eier und den Zitronensaft ins Wasser zu.

Servieren Sie !