Gemüsebrühe

Zutaten für 1 Person

  • 2 Karotten
  • 1 Lauch
  • 2 Bleichsellerie
  • 1 weiße Rübe
  • 1 Zwiebel
  • 2 Fenchelwürfeln
  • Geflügelbouillon

 

Zubereitung

Schälen Sie und schneiden Sie die Gemüse in Stücke.

Hacken Sie dünn mit den Händen oder mittels eines Fleischwolfes.

Lassen Sie 2 l Wasser kochen.

Fügen Sie darin die Gemüse und die 2 Würfeln Geflügelbrühe hinzu.

Reduzieren Sie die Temperatur und  lassen Sie 10 Minuten kochen.

Servieren Sie !