Low Carb Bohnen-Salat

Zutaten für 4 Personen

800g weiße Bohnen
2 Paprikaschoten
1 Schalotte
Frische Kräuter (Basilikum oder Petersilie)
Salz und schwarzer Pfeffer

Zubereitung

  • Schneiden Sie die Schalotte und die Paprikaschoten in Stückchen.
  • Hacken Sie die frischen Kräuter klein.
  • Geben Sie alle Zutaten in eine Schüssel und vermengen Sie diese.
  • Fügen Sie die gewaschenen Bohnen hinzu.
  • Geben Sie ein wenig Salz und Pfeffer in den Salat und rühren Sie um.
  • Servieren Sie !