Seeteufel mit grüner Paprikasauce

Zutaten für 4 Personen

  • 6 Tranchen von Seeteufel
  • grüne Paprika
  • Crème fraîche
  • Butter
  • Mehl
  • Salz

 

Zubereitung

Bestäuben Sie leicht das Fisch mit Mehl.

Lassen Sie das Butter auf einer Pfanne schmelzen.

Geben Sie die Tranchen von Fisch auf die Pfanne zu und lassen Sie diese knusprig werden.

Kochen Sie das Fisch 5 Minuten auf jeder Seite und salzen Sie.

Legen Sie das Fisch auf einen Teller.

Geben Sie den grünen Paprika und die Crème fraîche auf die Pfanne zu.

Vermischen Sie und lassen Sie 3 Minuten unter Rühren kochen.

Gießen Sie die Soße mit dem Fisch über und verzieren Sie mit Kresse.