Lachsfilet in Spinat

Zutaten für 1 Person

  • 300 Gramm Blattspinat
  • 100 Gramm Lachsfilet
  • Zitronen
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung

  • Dämpfen Sie den Blattspinat in Salzwasser und heizen Sie Ihren Backofen auf 200°C vor.
  • Salzen und pfeffern Sie den Blattspinat und das Lachsfilet.
  • Backen Sie das Lachsfilet 10 Minuten lang im Ofen.
  • Nehmen Sie das Lachsfilet aus dem Ofen heraus und dekorieren Sie es mit dem Spinat.
  • Vergessen Sie nicht die Zitronenscheiben !