Brokkoli Gratin

Zutaten für 4 Personen

  • 1 kg Brokkoli
  • 2 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 4 hartgekochte Eier
  • 1 Glas Milch
  • 3 EL geriebener Ziegenkäse
  • Salz und Pfeffer

 

Zubereitung

Dünsten Sie die Brokkoli in einem warmen Wassertopf.

Schälen und hacken Sie den Zwiebel. Schälen und quietschen Sie den Knoblauch.

In einer Salatschüssel vermischen Sie die Eier, die Milch, die Zwiebeln, den Knoblauch, das Salz und den Pfeffer.

In einer Auflaufform legen Sie die Brokkoli und gießen Sie die Soße darauf.

Zerstreuen Sie geriebener Ziegenkäse auf die Auflaufform.

Lassen Sie 15 Minuten im Ofen auf 210°C backen.